Après validation de cette matière, l'étudiant sera capable d'identifier les risques liés à la contamination des aliments et d'en comprendre les conséquences.
- Enseignant: nadjat iratni
Ce cours a pour but de voir et de décortiquer des lois et des Decrets en relation avec l'alimentation.
- Loi de la protection du consommateur (loi applicables aux pratiques commerciales);
- Procédures de controle des produits importés aux frontieres;
- Etiquetage;
- Présentation des denrés alimentaires, Decret relatif à l'emballage.
- Enseignant: lamia haddache