Depuis un demi-siècle au moins, le rythme de production d'informations ne cesse de s'accélérer dans
tous les domaines. Les exemples ne manquent pas, en particulier dans le domaine scientifique. Nous
vivons aujourd'hui dans un océan d'informations paraissant sans limite et il est clair désormais, dans
beaucoup de domaines, qu’il est impossible à une même personne de maîtriser la totalité de
l'information pertinente.
L’étudiant en troisième agronomie production végétale, après l’acquisition des informations sur la phytotechnie générale, doit se spécialisé par la phytotechnie spéciale dont notre matière Cultures maraichères représente 1/3 de l’unité fondamentale.
Le contenu de la matière commence par des informations sur les techniques inévitables lors du suivi des cultures (maraichères), la pépinière maraichère et la production des plants de qualité, les cultures protégées en utilisant la plasticultures et les opportunités de la région qui présente déjà des contraintes climatiques, les cultures hors sol et la possibilité de produire même en l’absence du sol en parlant des solutions nutritives et la qualité des produits, des cultures spéciales prenant quelques exemples types et le suivi des la culture par les étudiants, la récolte et post récolte des cultures maraichères.