Le sol est une couche meuble, issue de la dégradation d'une roche mère. Il est couvert par une végétation, qui y puise l'eau et les éléments minéraux dissous.
Lorsque la végétation meurt, les débris végétaux forment une litière en surface. Peu à peu, ils se dégradent et constituent une première couche (ou horizon) sous la surface, très riche en matière organique (couche A, ou horizon organo-minéral).
Plus en profondeur, sous l'horizon organique, se situe l'horizon structuré, contenant les minéraux secondaires. Ce sont les minéraux issus de la dégradation chimique des minéraux primaires de la roche mère. Cette couche peut être divisée en sous-couches plus ou moins riches, en fonctions du type de sol.
En dessous de cette couche se trouve une zone d'altération de la roche mère (couche C) et enfin la roche mère elle-même.
Un sol cultivé présente certaines particularités. On pourra distinguer sur le profil la zone travaillée de la zone non travaillée, les deux étant séparées par une zone de transition qui peut être compacte et par conséquent gêner l'enracinement des cultures et la circulation de l'eau.
- المعلم: anissa mahleb