L’enseignement du module LPB vise l’acquisition des connaissances sur la composition, évolution et rôles du microbiote intestinal, les microorganismes probiotiques, méthodes et étapes de leur sélection, de leur exploitation pour l’élaboration de nouveaux aliments fonctionnels en biotechnologie alimentaire.
- Enseignant: abdelmalek meribai
- Enseignant: yasmina souagui
Le module est divisé en deux grandes parties. La première a pour objet d'étudier les techniques de base utilisées couramment en biologie moléculaire (Méthodes d’étude des acides nucléiques (extraction et purification et électrophorèse), méthodes de marquage des acides nucléiques, hybridation, PCR...). Dans la seconde partie d'autres techniques de pointes sont abordées (PCR aléatoire, AFLP, ARDRA et DGGE).
- Enseignant: asma bouguerra
- Enseignant: nadjat iratni
Cet enseignement vise à apprendre aux étudiants la maîtrise des dimensionnements des appareils impliqués dans les procédés industriels de fabrication des métabolites bactériennes.
- Enseignant: tamine milouda
- Enseignant: hamoudi mekhalfi