Enseignant: Ismahan CHERGUI
La toxicologie est une discipline scientifique importante pour assurer la santé dans le domaine environnemental, professionnel, agricole, alimentaire, et dans l’industrie pharmaceutique etc. C’est pourquoi de nombreuses organisations gouvernementales et non gouvernementales font appel à son fonds de connaissances pour évaluer les risques en milieu professionnel ou dans l’environnement en général et proposer une réglementation.
Après validation de ce module, l’étudiant (e) sera capable de maîtriser des données de base de la nutrition humaine et de l’apport énergétique (calcul des besoins énergétiques), l’établissement d’une ration alimentaire ainsi que de faire un raisonnement systémique regroupant les besoins et carences nutritionnelles en rapport avec les dysfonctionnements physiologiques entrainant les principales maladies métaboliques.
La pharmacotoxicologie donne aux étudiants les notions de la pharmacologie (les médicaments et leurs classes) ainsi les intoxications par ces médicaments.